O potravině
Ovocné mošty zpracováváme ve vlastní moštárně umístěné ve skladu Zájezd. Surovinou jsou jablka a hrušky výhradně z našich sadů, vyzrálé do konzumní zralosti a s dodržením technologických postupů pro udržení stálosti chuti u jednotlivých druhů moštů. Jedná se o odrůdové mošty s výjimkou kombinace „hruška-jablko“ z důvodu nestálosti samotného hruškového moštu. Před plněním do 3 a 5 litrových balení prochází mošt šetrnou pasterací. Každý zákazník má možnost vybrat dle vlastní chuti od harmonických po výrazné a od neutrálních po sladké.
Braeburn – svěží mošt s výraznou kyselinou
Gala – sladký mošt
Goldstar – harmonický mošt plný sladkosti, kyselin i tříslovin
Jonagored – aromatický mošt, sladký s vyrovnanou kyselinou
Šampion – lehký, vyvážený mošt
Topaz – výrazný mošt, sladký s vysokým obsahem tříslovin
Mix – sladký mošt s 30% obsahem hrušek a 70% jablek
Komentáře