Město Hradec Králové bylo dlouho bez vlastního pivovaru. Hradečáci se ale v roce 2016 spojili, podpořili nás v referendu, a my tak mohli založit nový Měšťanský pivovar na Velkém náměstí v Hradci Králové. Všem těmto lidem patří velký dík, protože díky jejich podpoře teď můžeme vařit pivo Hradecký klenot pro všechny. Při rekonstrukci tří domů na náměstí jsme dbali na citlivé umístění moderní technologie pivovaru do zachovalých historických prostor tak, aby část pivovaru byla přístupná přímo z prostor pivnice. Zároveň jsme se snažili zachovat kouzlo těchto budov v maximální možné míře. V Pivovarských domech se pivo vařilo už od středověku, od roku 1714 zde byl hostinec, a tak si tento malý moderní pivovar s sebou nese kouzlo dávné historie, které na Vás dýchne při pohledu na klenuté stropy a kamenné zdi. První pivo Hradecký Klenot jsme uvařili na podzim roku 2017 a postupně se naše nabídka rozšířila na více než 10 druhů piv. Hlavní kategorií pro nás jsou klasické české ležáky v podobě tradiční třírmutově vařené dvanáctky, nefiltrované jedenáctky za studena chmelené novým českým chmelem a polotmavé jedenáctky. Na jaře 2018 jsme přidali též svrchně kvašená piva různých stylů. Kromě tradičních českých ležáků a pivních speciálů pro Vás připravujeme i méně obvyklé styly. Ty jsou ale vždy jen v limitované nabídce, proto doporučujeme ochutnat je vždy co nejdříve. Sledovat nás můžete na našem FB
Komentáře