O potravině
Žitná mouka chlebová odpovídá typu T930.
Je vyrobena tradičním mlecím procesem a určena výhradně pro pečení domácího chleba, tmavého pečiva chlebového charakteru a na výrobu chlebového kvásku.
Jedná se o tmavou tradiční mouku s vysokým obsahem minerálních látek.
Různorodost chuťových vlastností a kvalitu chlebového pečiva docílíte její kombinací s pšeničnou chlebovou moukou v poměrech, které si sami určíte. Vhodná je i kombinace s podílem celozrnných mouk
Komentáře