O potravině
Z mufloní kýty lze uvařit výborné ragú, popř. celý kus masa marinovat a péct vcelku. Mufloní maso je optimálně prorostlé tukem, je velmi chutné, křehké a šťavnaté. Při přípravě zvěřiny nezapomínejte na výběr kvalitního divokého koření (jalovec, pepř, muškátový oříšek, bobkový list), které podpoří lahodnou chuť mufloního masa.
Maso zvěřiny je bohaté na železo, zinek, vitamíny skupiny B a celou řadu důležitých aminokyselin ovlivňujících tvorbu a regeneraci buněk a příznivě působících na imunitní systém.
Komentáře