O potravině
Polotvrdý sýr dohřívaný z pasterizovaného kozího mléka výlučně od koz z našeho chovu. Vyrobený s použitím syřidla a mlékárenské kultury z Francie. Jemně solený. Bez dalších přísad. Celé kolo sýra má hmotnost cca 500 až 900 g. Trvanlivost 14 dní. Při správných podmínkách sýr časem zraje jako víno.
Komentáře