Drops Manufaktura – pár slov na úvod…
Drops Manufaktura, to jsou originální ruční tvrdé bonbóny, neboli dropsy, z Hradce Králové. Jsou vyráběné tak, jako se dělaly před sto lety a tvořeny jsou na stejně starých historických mechanických strojích, kde se kandytová hmota lisuje mezi dvěma mosaznými či železnými válci, do potřebných tvarů.
Všechny suroviny, které byly k výrobě použity, jsou české. Téměř všechny dropsy vyrábím ve třech základních řadách – ovocné, citrusové a bylinné. Výjimku tvoří fialka, cola, citronová tráva a jedle. V současné době realizuji přes dvacet příchutí, které jsou baleny v papírových sáčcích či průhledných dózách.
Za dva roky existence jsem otestoval spoustu přírodních barviv a aromat, ze kterých mi momentálně nejlépe vychází osvědčení hráči na trhu, jako jsou pomeranč, citron, mandarinka, pomelo, grapefruit, limeta a yuzu, z ovocných pak broskev, malina, jahoda, zelené jablko, višeň, bylinkové reprezentují máta, eukalyptus, lékořice a anýz.
Mojí snahou bylo a je vrátit zpátky do hry chuťově výrazný drops s plnou chutí, který vám připomene bonbóny, jaké jste možná znali dříve.
S dropsy objíždím řemeslné trhy, kde se je snažím propagovat a nabízet. Veškeré dostupné produkty najdete i na mém e-shopu zde https://www.dropsmanufaktura.cz/.
Budu rád, když je někdy ochutnáte a uděláte si vlastní názor.
Michal Vondra, Drops Manufaktura Hradec Králové
Komentáře