Suroviny:
na bramborové těsto:
vařené vychladlé brambory
sůl
vejce
hrubá mouka
(celé lze nahradit bramborovým těstem v prášku)
ostatní suroviny:
1 vejce
500 g kysaného zelí
40 g slaniny
1 cibule
1 jablko
200 g šunky
30 g másla
1 lžíce strouhanky
drcený kmín
Postup:
Z nastrouhaných brambor a ostatních surovin připravíme bramborové těsto. Ohnivzdornou zapékací mísu vymažeme, vysypeme strouhankou a rozložíme do ní polovinu rozváleného bramborového těsta. Kysané zelí podusíme se slaninou na kostičky, cibulí a jablkem. Přidáme kmín a směs rozložíme na těsto. Překryjeme šunkou a zbytkem těsta. Nakonec na těsto položíme kousky másla a cca 30 minut pečeme v předehřáté troubě.
Dobrou chuť.
Komentáře