Jak rozpoznat čerstvé ryby

Jak poznat, jestli před sebou máte skutečně čerstvou a kvalitní rybu? V praktickém průvodci na následujících řádcích se vám pokusíme na tuto otázku odpovědět. Přečtěte si pár tipů a rad, abyste si byli při další přípravě ryby jistí a nebáli se ji podávat svým hostům, sobě nebo své rodině. Ryba musí být vždy v perfektním stavu! Nedělejte žádné kompromisy.

A pamatujte. Zkušenost s rozpoznáním čerstvých ryb se zlepšuje s časem a praxí. Pokud jste nadšení milovníci ryb, může pro vás být užitečné, když se nějaké triky naučíte i přímo od profesionálů a budete sledovat regionální a sezónní rozdíly v nabídce ryb.

Více o článku se dozvíte ZDE.